8月後半から9月くらいに入ると、スーパーの果物コーナーにこれでもかと梨が並びますよね。
私は特に梨が嫌いってわけじゃないんですが、ありがたい事にシーズンに入ると色々なところから梨を頂く機会が多くて、結局食べきれなくて腐らせてしまう事が毎年起こってるんですよ。
これは非常にもったいないですよね。(まぁ多少痛んでいても全然食べますけど)
きっと私と同じく、せっかくの梨が残念なことになってしまっている人は居るはずっ!!
ってことで、今回は「梨を飽きずに食べきろう!企画」として(どんな)、色々なアレンジレシピを調べてまとめてみました!
普通に梨を食べるのに飽きた~!とか、もっと美味しい食べ方ないの?ちょっと痛んできたからそのまま食べるのに抵抗あるなぁとか、ちょっと変わった食べ方をしてみたい!って場合は参考にしてみて下さいね^^
ただ切るだけじゃない!梨を使ったアレンジレシピ
普通に切って食べるのはもう飽きた・・・。
このままでは腐らせてしまう・・・。
そんな時に、梨にひとアレンジしてみてはどうですか?
※参考レシピはクックパッドから抜粋しています。(レシピ名をクリックして飛びます)
凍らして梨シャーベットにして食べる
まず簡単なところから。
梨をカットして、そのまま冷凍庫へ入れて凍らせて食べる方法。
丸ごと凍らせてもいいですが、私的にはカットしてから凍らせた方が食べやすいと思います。
ジューサーにかけてジュースにする
凍らせた梨(そのままでもOK)を、好きな野菜やジュースと合わせてミキサーにかけても美味しいスムージーが出来ます。
梨・はちみつ・レモン汁・葉野菜などでグリーンスムージーにしても美味しいです。
めんどくさい場合は市販のジュースと合わせるのが簡単です。
梨のコンポートにする
コンポートを作るというと、なんだかめんどくさそうだなぁ・・・と思いますよね。
めちゃくちゃ美味しいコンポートを作る!!とかならちょっとめんどくさいですが、私は簡単に砂糖・白ワイン・水のみで作ります。
バニラアイスとの相性が抜群です。
梨を肉と一緒に炒める
梨にはプロテアーゼという成分が豊富に含まれていて、その成分がタンパク質を分解しお肉を柔らかくしてくれるんです。
肉を焼く前に、下ごしらえとしてすりおろした梨を揉みこんでおくって方法もありますが、私はそのままカットした梨と肉(豚肉がおすすめ)を一緒に炒めてしまいます。
めちゃ簡単だし(←そこ)
味付けはしょうが焼きスタイルが好きです。(醤油・酒・みりん・しょうが)
ポイントは、先に梨がしなっとなる程度まで炒めてから肉を投入して炒めると、お肉に火が通り過ぎて硬くならずにすみますよ!
ホットケーキミックスで簡単梨ケーキを作る
ホットケーキミックスってなんであんなに万能なんでしょうね。
ホットケーキミックスに梨を刻んで混ぜてそのまま焼いても良いし、フライパンに薄切りにした梨を並べて、その上からホットケーキミックスを流して蓋をして蒸し焼きにしても美味しいですよ。
ケーキ自体は甘くないので、メープルシロップやケーキシロップをかけて召し上がれ。
バニラアイスを乗せても美味しいです。
梨サラダにして食べる
細かく梨をカットして(できれば千切りとか薄切り)、サラダに入れて食べます。
イメージとしては、りんごが入ったサラダみたいな感覚です。
なのでリンゴにマヨネーズがかかってるとか邪道じゃぁあああああっ!!!って人には向きません。
梨トーストにして食べる
薄くカットした梨をバターを塗った食パンに乗せて焼くだけ。
梨がしんなりしてきたら食べ頃なので、あまり分厚く切ると「梨は生だけどパンは焦げてる」って事になりかねないので注意です。
焼きあがったパンに蜂蜜やメープルシロップをかけて召し上がれ。(なければ最初に砂糖をかけておくといいです)
個人的にはバニラアイスを乗せt・・・(しつこい)
梨を普通に食べるのに飽きたら少しアレンジして食べてみよう
さぁ、これで梨のレパートリーは増えましたねっ!!
万が一梨嫌いな人が居ても、調理方法次第で抵抗無く食べれたりするもんです。
彼が梨嫌い!家族が梨嫌い!って場合でも、アレンジレシピを使って食べさせてみてもいいかもしれませんね(笑)
ということで、どんとこい梨っ!!!
今年は腐らせずに全て食べきってやるわっ!!!!
おわりっ!