私、ちょっと勘違いしていた事があったんですよ。
それは、「肉は肉屋で買うと高い」という事。
スーパーの方が肉質も悪くて安いんだとばっかり思っていたんです。(←失礼)
まぁスーパーって、肉が茶色く変色するまで肉を売ってるじゃないですか・・・。
アレ見ると、ここまで痛んだ商品をまだ店頭に並べるんだな・・・と引きます。
そしてスーパーの肉は海外産が多い。だから肉は肉屋で買うよりスーパーの方が安いんだと思っていたんです。
節約するなら肉はスーパーより肉屋で買おう!
彼氏と同棲を始めてはや数年。
近所に商店街があるんですけど、我が家はもうずっと肉はスーパーではなく近所の肉屋で買っています。
こう話すと大体、「マジ?リッチ~!」とか言われるけどトンデモナイ。
スーパーで肉を買うよりも、肉屋で買った方がめちゃくちゃ安いんですよ。
例えばですけど。
うちの近所の肉屋さんは年中特売をやってて、特に嬉しいのが豚牛合挽き肉が500gで200円の時があるんですよ!!!
やばくないですか???1kg400円ですよ?
これ、スーパーで買ったら余裕で1000円以上しますよね。
もちろん挽肉だけではなくて、他のお肉もスーパーで買うより激安ですが、ただちょっと牛肉はお高いですね。
なぜ牛肉が高いのかというと、国産和牛(豚も鶏も国産なのですが)のみの取り扱いになっているからです。
それでもスーパー(海外産のみ)と同じ位の価格で買えますけどね。
国産牛を買うなら肉屋で買った方が断然安いです。
恐らくスーパーは、店頭に売り出されるまでの経路コストや、梱包代などを含むと全体的に割高になるんだと思います。
肉屋さんはそういうのあまり無いですからね。安いんですよね。
もちろん肉屋によると思いますが、もし近所にお肉屋さんがあったら、スーパーの価格と比較してみるといいですよ!
だいたい100g幾ら~と記載されているはずなので、それを見ると早いです。
スーパーならパッケージのシールにグラム幾らって書かれています(だいたい100g表記です)
そういう計算が出来ると、いままでこんなに高くお肉買ってたんだ・・・って愕然とするかもしれませんから(笑)
肉屋は好きな分量を買うことができて便利
肉屋でお肉を買うメリットとしてもう一つあるのが、少量ずつ購入する事ができるという事でしょうかね。
例えば1人暮らしでも、同棲で2人暮らしでも、スーパーで買うとちょっと多いから小分けにして使おう~ってなりますよね?
でもお肉屋さんは量り売りが基本なので、「100gだけください」ってのができるわけです。これはダイエットにももってこいですよね。
自分の食事の肉量だけを購入できるので、余ったから使っちゃえ~!って事がなくなり、食べ過ぎ防止にもなる(←前向き)
まぁ我が家は一度に大量に購入して、小分けにして冷凍保存しています。
めんどくさい人は「100gを3つください」とかでもいいんじゃないでしょうか?そうすれば100gずつ梱包してくれますよ!
我が家では更に特売の時にまとめて2kgとか購入して(多いっ!!!)、家で100gずつ小分けにして冷凍庫で保存しています。
この方法で3ヶ月は肉を買わないとか余裕ですね(゚Д゚)b
こんな感じでラップで小分けにして、さらにジップロックに入れて冷凍保存!
100gずつ小分けにしておく事で、使いすぎたりする事も無くめちゃくちゃ節約になります。
肉屋では揚げ物などの惣菜も安い!
肉屋さんで安いのはお肉だけじゃないんです。
肉屋といえばコロッケ!メンチ!・・・そう揚げ物ですっ!!
揚げ物を一緒に販売しているお肉屋さんが多いと思いますが、美味しいのはもちろん、その価格も美味しいっ!!!
スーパーでは300円くらいしそうな大きなカツも、お肉屋さんだと100円とかで買えちゃいます。
しかも揚げたてです。あなたならスーパーと肉屋、どっちで買いますか?
私なら絶対に肉屋で買いますね~。
じゃ野菜は八百屋の方が安い?魚は魚屋?
肉は肉屋で買うのがいいなら、野菜は八百屋?魚は魚屋で買ったほうが安いの?って思いがちですが、実際そんなことも無いです。
私の行きつけの肉屋さんの横に、八百屋さんと魚屋さんがありますが、決してお安くは無いです。(安いものもあるけど)
どちらかというとスーパーの方が安い気がします。
あと、八百屋さんに関しては価格だけではなく鮮度が問題。
基本的にスーパーで売られてる野菜は鮮度や色形の良い商品が並びますが、八百屋さんはスーパーでは売れないような鮮度・色形のものが売られていることが多いです。
その理由は流通経路にあって、スーパーは市場(卸業者)から直接買い付けが出来て、すぐに店頭に並びますが、八百屋さんは市場からさらに仲卸業者を挟みます。
当然八百屋さんの方がワンクッション多いので、その分時間のロス=鮮度が悪くなるという事です。
さらに野菜をストックする冷蔵庫でストックしている時間もあるので、実際に私達の手に渡る野菜が、農家から出荷されてどのくらい経つのかというのは明確ではありません。
全ての野菜がそうだとは限りませんが、八百屋さんで買った野菜になんだか傷んでいるものが多いと感じるのはそのためです。
私も八百屋さんで新玉葱を大量に買って(凄く安かった)、家で切ってみたら中が腐ってて全滅だったって事がありました。
八百屋さんで安く売られている商品は特に注意が必要ですね。まぁ余程の事が無い限りもう八百屋さんでは買いませんけど・・・。
魚屋さんはどうかというと、ぶっちゃけ鮮度が良いので魚屋さんの魚はお高いところが多いです。
もちろん魚によりますが。
なので魚はスーパーで買うようにしています。といってもやっぱり高いので滅多に買いませんけど。
イメージで決め付けずに専門店を活用してみよう!
商店街の専門店って、イメージでは価格が高く設定されていると思いがちですよね。
ですが案外専門店の方が安く買えたりしちゃうものもあるんです。しかも新鮮で美味しい!
節約したいと思うからこそ、スーパーだけに頼るのではなくて、近所の商店街に行って専門店を覗いてみてください。
今まで思い込みで買い物をしていた事にビックリするかもしれませんよ♪
近所にお肉屋さんが無くても大丈夫!!
スーパーで買うよりもネット通販で買ったほうが、美味しくてお得なお肉もあります!
そういう掘り出し物を見つけて、生活の中に取り入れていくとなかなかの節約にもなって楽しいですよ^^
とっても参考になりました!
今月から一人暮らしで少しでも食費を安く済ませたいと思い自炊を始めようと思ったのですが、今まで家族が料理を作っていたこともあり食材一つ一つが思っていたよりも高くてびっくりしているところです。
この記事を参考にさせていただき、早速お肉屋さんに行って家で小分け・ストックしてみようと思います!
こーたさん、コメントありがとうございます^^
今月から一人暮らし!!大変だけどきっと自分だけの暮らしは慣れたら楽しいと思うので頑張ってください♪
自炊大変ですよね!これから食品も値上がりするみたいなので、節約しつつお互い頑張りましょう^^